来（lái）源：北京（jīng）京（jīng）朝轩餐饮（yǐn）管理有（yǒu）限公司
               食堂（táng）承包的运营模式和服务水平与（yǔ）食（shí）堂（táng）的长远发展密切相关，食堂承包运营要达到让企（qǐ）事业单（dān）位、工厂（chǎng）、医院、大厦、以及学（xué）校（xiào）师生都满意的（de）服务水平（píng）。

食堂（táng）承包（bāo）运营（yíng）要改变传统观（guān）念，将人性化服务、个性化服务、让后（hòu）勤管理更人（rén）性化，让管理确保“无时不在（zài），无处（chù）不在”。人性化管理是博鱼体育和京朝轩食堂承包（bāo）管理着（zhe）追求的目标。为了实（shí）现这（zhè）一目标，食堂承包商-博鱼体育和京朝轩以专业（yè）的方式管理企事业单位、工（gōng）厂（chǎng）、医院、大（dà）厦（xià）以及学（xué）校食堂。让食堂承包管（guǎn）理起来更加顺（shùn）心应手。

一、加强成本核算，努力降低（dī）成本。

二、食堂承包运（yùn）营是以服务学生、以及员工为核心（xīn），依托优质（zhì）服务，不断翻新餐（cān）食品种，赢得荣誉；以（yǐ）实惠、卫生、美味、薄利多销为基本原则（zé）；服从学校（xiào）、企业工厂的管理（lǐ），遵（zūn）守各（gè）项法律法规和规章制（zhì）度，遵循食品卫生法，严格按照操（cāo）作规程操（cāo）作，确保学（xué）校师生、企（qǐ）业员工都（dōu）满意（yì）。

三、食堂承包运营是要加强（qiáng）营养（yǎng）管（guǎn）理，增（zēng）加（jiā）餐食品种，保（bǎo）证（zhèng）学校师生、以及企（qǐ）业（yè）工厂（chǎng）员（yuán）工在用餐方面（miàn）营养（yǎng）均衡，尽量满足（zú）消费（fèi）着需求。

四、食堂承（chéng）包运（yùn）营要加强卫生管理，保持食堂整洁。食堂承包商-博鱼体育和京朝轩严格执行《食品卫生法》的（de）规定，做到炊具清洁，餐厅（tīng）保持清洁，炊事员定（dìng）期体检（jiǎn），食堂卫生监督员定期检查监督食品卫生。

第五、应加强与（yǔ）学校学生（shēng）、以及企业（yè）伙食管理委员会（huì）的及时沟（gōu）通（tōng），尽量让学校学生、工厂员工感（gǎn）受到食（shí）堂承（chéng）包商的整体服务水平。