北京食堂承包公(gōng)司告诉您,春季上火应该吃生么?
发布(bù)时间(jiān):2020.03.01 新闻来(lái)源:北京京(jīng)朝轩餐饮管理有限公司
苦瓜因味苦而得名,所含(hán)维生素C量很高,能除邪热、解劳乏、清心明目、益(yì)气壮阳。此外,蔬(shū)菜类还有鸡毛菜、荠菜等(děng)。荠菜组织(zhī)较粗硬(yìng)、含胡萝卜素(sù)和大量食用纤维素,有明目(mù)与宽肠通便的作用。
2、春季上火吃苦丁茶
苦丁茶有散风(fēng)热、清火(huǒ)目、解毒消炎,对春夏易患的风热头痛、齿(chǐ)痛、目赤、热病烦渴、肠炎、痢疾等(děng)有较好的效(xiào)果。此外,菊花味甘苦、性微寒,黄菊花侧重于(yú)散(sàn)风清热(rè),白(bái)菊(jú)花侧(cè)重平肝明目,有(yǒu)较好(hǎo)的食(shí)疗效果(guǒ)。
3、春季上火(huǒ)吃杏仁
苦杏仁味(wèi)苦(kǔ)、性(xìng)温,不仅是一味祛(qū)痰、止咳、平喘、润肠的常用中药,也(yě)是润肤美容之佳品。春季风大,夏季火热皆易伤皮肤,故常用(yòng)苦杏仁研末敷(fū)面,可(kě)美容养颜。应注意苦杏仁有微(wēi)毒,一次不宜食用过多。
4、春季上火吃萝卜
民(mín)间把萝卜称(chēng)为“小(xiǎo)人参”,这(zhè)可(kě)不是完全没(méi)有道(dào)理的哦(ò)。萝(luó)卜(bo)不仅(jǐn)营(yíng)养价(jià)值高,还是预防上火的好手。对(duì)已经(jīng)气郁上火甚至生痰的人来(lái)说,萝(luó)卜有(yǒu)很好的清热消痰作用。如(rú)果要比拼(pīn)“降火(huǒ)”能(néng)力的话,青萝卜是(shì)最(zuì)佳,红皮白心者次(cì)之。
5、春季上(shàng)火吃梨子
“春燥”的起因是(shì)春(chūn)天(tiān)里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现(xiàn)了上火(huǒ)的迹象,那就说明你的(de)新鲜(xiān)水(shuǐ)果和蔬菜(cài)摄入量还是不足。梨子是众所(suǒ)周知的降火水果(guǒ),多吃梨对扑灭你(nǐ)的“火气”可是很有帮助的。
6、春季上火吃(chī)西红柿(shì)
西(xī)红柿一年四季都可见,营(yíng)养也很丰富,它同样(yàng)也是清(qīng)热解毒的好帮手,用中医(yī)的话来说,西红柿的作用(yòng)就是平肝“去火”。
7、春季(jì)上火吃大豆
大豆蕴含丰富的蛋(dàn)白质,在滋阴(yīn)去火的同时(shí)还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷(lín)脂、核(hé)酸等营(yíng)养。除此之外,大豆中含有的可(kě)溶性(xìng)纤维在帮(bāng)你降低胆(dǎn)固醇含量的(de)同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好(hǎo)很多。
8、春季上火吃牛奶
牛奶(nǎi)不仅营(yíng)养丰富,而且还是优质(zhì)的“灭火(huǒ)”剂呢!中医认为牛奶性微(wēi)寒(hán),可(kě)以通过(guò)滋(zī)阴、解热毒(dú)来(lái)发挥“去火(huǒ)”功效,而且牛(niú)奶(nǎi)中含有多达70%左右的水分,还能补充人(rén)体因大量出汗而损失的水分(fèn)。
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